مقاهي القدس في العهد العثماني

هناك عدد من المساهمات التي أدخلها العرب في الحياة العصرية، التي عُرفت وسجّلت باسمهم، كالأعداد العربية وإضافتهم الصفر؛ واختراع الصابون والسكر؛ وتطوير صناعة الورق؛ وغير ذلك. لكن قلة قليلة من مستهلكي القهوة في مختلف أرجاء المعمورة تعلم أن شربها اختراع عربي أيضاً، فقد ابتُدع شربها باليمن في أواخر القرن التاسع الهجري، وسرعان ما نُقل إلى الشرق العربيوإلى أوروبا، حتى أصبح ذلك الشراب الساخن جزءاً من الممارسات اليومية لدى مختلف الأجناس البشرية.